Feuilleté Saumon Algues Marines.

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Nouveau Plat

45,00 €

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Feuilleté Saumon Algues Marines.
(Convient en plat principal pour 5 personnes).

Portion : 0,300 g par personne.

Prix : 9€ par personne.

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5 Personnes.

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Informations du plat traiteur :

Ce Feuilleté Saumon Algues Marines peut convenir en plat principal unique à intégrer dans la composition de votre menu ou buffet chaud.

La recette a nécessitée plusieurs préparations et cuissons des ingrédients pour réaliser ce plat digne d'un plat gastronomique à l'équilibre parfait. Des morceaux généreux de saumon sauvage cuits dans un bouillon de légumes, agrémentés d'algues marines sur une déclinaison de fondue de poireaux épicée longuement mijotée au beurre et crème fraîche de Bresse. Le feuilleté d'enrobage est 100% beurre.

Chef Girard a la certitude que son feuilleté va vous surprendre !

Descriptif : Plat cuisiné de Feuilleté Saumon Algues Marines sur Fondue de Poireaux. 5 portions. Convient pour 5 convives.

Poids / Quantité : 1,500 kg. 5 parts.

Conservation : 3/4 jours entre 0° et +4°C

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