Chapon de Bresse, Girolles : 10 personnes

Plat Noël - Jour de l'An : Chapon de Bresse.

"Chapon de Bresse, jus corsé au Porto, Girolles". Le chapon de Bresse est une volaille de luxe reine de fin d'année. Le chef l'a sublimée par une sauce jus corsé au Madère/Porto agrémentée de girolles entières. Une cuisson maîtrisée permettant d'obtenir une viande fondante et goûteuse. Portion généreuse, une recette festive incontournable.

Attention ! Disponible uniquement de décembre à janvier.

À faire réchauffer (20/30 minutes au four).

Descriptif : plat de morceaux de chapon de Bresse cuits en basse température, sauce forestière aux girolles fraîches. Convient pour 10 convives.

Poids / Quantité : 3,500 kg. 10 parts.

Conservation : 3/4 jours entre 0° et +4°C

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Organisez et composez en ligne votre repas de noël ou pour le repas du jour de l'an avec ce sublime plat traiteur haut de gamme composé de chapon sauce forestière accompagné de girolles. Fabrication artisanale traiteur maison garantie. Des morceaux généreux de chapon issus de Bresse (berceau des volailles fermières de luxe) nobles et frais. Idéal pour régaler vos convives pour le repas du réveillon de luxe.

Livraison chez vous par camion réfrigéré, sur le lieu de votre repas de fête nouvel an ou noël, 7/7 jours, dimanche et jours fériés.

Prévoyez 1 part par personne accompagné de galettes de pommes de terre, gratin dauphinois... (apport nutritionnel équilibré).

Accompagner d'un vin blanc sec ou vin rouge fruité ou Champagne.

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