Civet de Magret d'Oie.
Plat civet de magret d'oie pour 5 personnes.(magret + légumes). Portion : 0,350 g par personne. Prix : 11€ par personne.
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Plats Volaille - Lapin. : traiteur de l'entrée au dessert.
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Magret d'Oie et Légumes.Plat unique complet pour 5 personnes. Portion par convive : (magret 0,200 g + légumes 0,150 g). Proposé au tarif de 12€ le plat par personne.
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Cuisse de Lapin, Façon Provence.Une cuisse de lapin fermier par personne. Portion de 0,300 g par personne. Prix : 10€ la part.
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Caille Foie Gras au Madère.Plat gastronomique : 1 caille par personne. (0,300 g la part) Prix : 12€ par personne.
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Promo !Foie Gras Poêlé aux Pommes.Foie gras poêlé aux pommes pour 5 personnes. Portion de 4/5 tranches foie gras.(0,150 g + 0,120 g de pommes) par personne. Prix : 13€ par personne.
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Promo !Civet de Canard.Civet de canard fermier : plat pour 10 personnes. Portion : 0,300 g par personne. Tarif : 12€ par personne.
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Poulet Basquaise et Riz de Camargue.Plat unique complet pour 10 personnes. Portion de 0,350 g par personne.(poulet fermier + trio de riz sauvage de Camargue) Prix : 12€ par personne.
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Cuisse de Lapin aux Cèpes.Plat complet unique cuisiné pour 5 personnes. Prix : 13€ par personne. Portion de 0,400 g par personne.(lapin + cèpes et légumes)
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Cuisses de Canard Confites.Cuisses de Canard Confites Plat cuisiné pour 5 personnes. Prix de 9€ par personne. (0,320 g par personne).
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Cuisse de Pintade Rôtie au Foie Gras.Cuisse de Pintade Rôtie au Foie Gras Pour 10 personnes. Au prix de fête de 13€ par convive. Soit 0,250 g par convive.
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Suprême de Poulet, Sauce Moutarde.Suprême de poulet fermier/sauce.Pour 5 personnes. Prix : 10€ par personne. (Portion de 0,300 g par personne).
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Coq au Vin.Coq au Vin pour 5 personnes. Prix : 12€ par personne. Portion de 0,400 g par personne.(viande + légumes).
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Cuisse de Canard Sauce Poivre.Cuisse canard fermier/sauce.Pour 10 convives. Au prix de 11€ par personne. (0,300 g la part par personne).
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Promo !Magret de Canard et Sauce.Magret de Canard et Sauce Pour 5 convives.Sauce aux choix. Prix : 10€ par personne. (0,250 g par personne).
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